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食谱丨日本大热的草莓牛奶羊羹,高颜值低脂解暑小甜点

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发表于 2017-2-20 10:35:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
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来自新浪微博FitTimer
@劲纹儿 的健康食谱分享
草莓牛奶羊羹抓住草莓季的尾巴,
来一餐高颜值又低脂解暑的小甜点吧!
“草莓+椰汁+牛奶”的组合,
成品冰凉清爽又不冻牙齿,
做法也很简单哦。

原料牛奶200ml,椰浆200ml,草莓适量,白砂糖15g,吉利丁粉15g。

做法1.草莓洗净切丁,大的草莓切成四份,稍微小点的切成两份;

2.牛奶、椰汁和白砂糖混合均匀,15g吉利丁粉称好;

3.把混合液体倒进锅里,开小火,再一点点地把吉利丁粉倒入锅中不停搅拌,中途关几次火防止液体煮开,这个过程会比较久,大家要有耐心;
4.把煮好的液体倒进容器内,再把草莓一个一个地摆在液体上方,草莓不会沉下去,会浮起来的;另外,大家的容器尽量找一个扁一点的,这样就能加入更多的草莓,切开的时候纵向草莓和羊羹的比例也会更平均一些,口感更好哦;

5.冷却后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜,或放置冷冻室至没有流动液体(大概1.5-2小时);

6.拿出来的草莓布丁冰凉冰凉的,又不冻牙齿,这个越来越热的天气正合适,椰香浓郁,草莓有谁不喜欢呢?
Tips1.什么是“羊羹”?
其实就是布丁,“羊羹”比较文艺,就像我们的菜日本叫料理,麻薯糯米糍他们叫雪媚娘大福饼。
2.吉利丁粉是不是加上就比较软?椰汁起什么作用?
吉利丁粉是为了凝固的,这个量软硬刚好;椰汁就是为了多一股椰香味,可以替换成椰汁椰奶,实在没有直接用牛奶也行,不过口感会差一些。
3.可以用吉利丁片吗?
吉利丁片和吉利丁粉都可以。
4.那是不是也可以放其他水果?
是的,啥水果都能放,尽情发挥你的想象力吧!
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来源链接: http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5MjYxNzY2NA==&idx=2&mid=2650432023&sn=9e25c00576d7b1663060750459a2330e

点评

海!外直播 t.cn/RxlBL8F 禁闻视频 t.cn/RJvO78S 人们都说CCTV只有一句话是真实的:现在是北京时间7点整;但那时段的广告却最贵?据说厂家都知道:爱看《新闻联播》的人最容易受骗。呵呵,不如看这个..   发表于 2018-10-6 08:25
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